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Exotische Früchte (Lehari, Gabriele)
Exotische Früchte
Untertitel Obst, Gemüse, Nüsse
Autor Lehari, Gabriele
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2009
Seiten 121 S.
Artikelnummer 4770034
ISBN 978-3-8001-5928-4
CHF 23.50
Zusammenfassung

Die Vielfalt der Tropen
- exotische Früchte aus aller Welt
- mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps
- das Wichtigste über Kauf, Lagerung und Zubereitung
Wissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet?
Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen.
Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif oder überreif ist, wie man den Frischegrad beurteilt, die Früchte optimal lagert und vieles andere mehr.
Hinweise auf außergewöhnliche Inhaltsstoffe, gesundheitliche Wirkung und sonstige Verwendungsmöglichkeiten ergänzen diesen Appetit machenden Ratgeber.

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.