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Saraban (Malouf, Greg / Malouf, Lucy / Bayat, Ebrahim Khadem (Fotograf) / Roper, Mark (Fotograf))
Saraban
Untertitel A Chef's Journey Through Persia
Autor Malouf, Greg / Malouf, Lucy / Bayat, Ebrahim Khadem (Fotograf) / Roper, Mark (Fotograf)
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Hardie Grant Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 356 S.
Artikelnummer 47645377
ISBN 978-1-76145-117-1
Auflage New Edition
CHF 71.00
Noch nicht erschienen, Dezember 2024
Der Artikel kann aber trotzdem bestellt werden
Zusammenfassung
Greg and Lucy Malouf's classic cookbook Saraban is now available as a new edition. Following the success of their award-winning books Saha and Turquoise, Greg and Lucy Malouf explore one of the world's earliest and greatest empires. Saraban is an unforgettable journey through the culinary landscapes of ancient Persia and modern-day Iran.

With his inventive modern take on Middle Eastern food, Greg Malouf is a defining influence on the international food scene. Along with writing partner Lucy Malouf, he has produced eight beautiful and highly acclaimed books on different cuisines, including the 2019 James Beard–award-winning SUQAR. Greg is in demand internationally for chef masterclasses, media interviews and guest-chef appearances. He divides his time between Melbourne, London and Dubai. 

Lucy Malouf is a food and travel writer and editor. She consults to publishing houses globally and her books with Greg Malouf have been translated into multiple languages. Lucy lives in Kent, England, where she relishes country life.