Uluslararasi iliskilerin yürütülmesinde bireylerden devlet kurumlarina kadar her kesimden aktöre rol veren kamu diplomasisi, cagin gereklerine uygun yeni diplomasi modelleri ile uluslararasi iletisimin yönetilmesinde geleneksel yapiya bir alternatif olarak benimsenmektedir. Sosyal medya gibi yeni iletisim kanallari, devletlerarasi iletisimin taraflarini, bu iletisimin olus ve yürütülüs bicimini kökten degisiklige ugratmaktadir.Bu kitapta gida baglantili kültürel degerleri öne cikaran ve onlari güclü birer diplomasi araci olarak kullanmayi teklif eden gastrodiplomasi, gastronominin bilesenleri ve ilgi cercevesi ile zenginlesen bir kamu diplomasisi araci olarak sunuluyor. Akademide ve uygulamada konu edilen icerigi ile ele alinarak tartisilan kavram, genisletilerek gastronominin disiplinlerarasi yapisina uygun olarak tanimlaniyor ve modelleniyor. Gastrodiplomasi uygulayicisi oldugu düsünülen devlet kurumlari, sivil toplum örgütleri ve yeme icme alanindan profesyonellerle yapilan görüsmeler yoluyla gastrodiplomasiye yönelik görüs ve degerlendirmeler model üzerinde, Türkiye özelinde tartisiliyor.Bu kitabin yazari, Türkiyenin gastronomik degerlerinin etkin bicimde kamu diplomasisi araci olarak degerlendirilmesinin zincirleme pozitif etkileri olacagina inanmakta, bunu yaparken de gastrodiplomasinin yapay ayrimlarla zayiflatilmadan topraktan tüketime giden bir sürec icerisinde tüm maddi ve manevi unsurlari ile düsünülerek uygulanmasini önermektedir.
