A digestão anaeróbia é um fenômeno natural que vem sendo estudado há muitos anos, mas na atualidade vem tendo um grande destaque devido à grande necessidade de energia e da preocupação da comunidade internacional no que se diz respeito ao desenvolvimento sustentável e ao equilíbrio de todo processo de produção industrial. Os resultados da nossa pesquisa mostram que boa parte da carga orgânica do resíduo vinhaça pode gerar faturamento para indústria da cana, seja na queima do biogás como fonte de calor para caldeiras ou na queima em turbinas a gás para geração de eletricidade que poderá ser consumida na própria usina ou disponibilizada na rede de distribuição da concessionária da região. Além disso, o resíduo pode ser aproveitado como fertilizante. Este trabalho pesquisou as características da vinhaça oriunda do estado da Paraíba e o potencial de geração de biogás pelo aproveitamento energético dessa biomassa.