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Indonesia (van der Leeden, Vanja / Kraaijeveld, Remko (Fotogr.) / Verlagsservice Dietmar Schmitz Gmbh (Übers.))
Indonesia
Untertitel 135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken
Autor van der Leeden, Vanja / Kraaijeveld, Remko (Fotogr.) / Verlagsservice Dietmar Schmitz Gmbh (Übers.)
Verlag Christian
Co-Verlag Christian (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2020
Seiten 320 S.
Artikelnummer 34030195
Verlagsartikelnummer 61499
ISBN 978-3-95961-499-3
Auflage 1. A.
CHF 27.50
Vergriffen, keine Neuauflage
Zusammenfassung
Die indonesische Küche rockt. Zumindest die Rezepte, die Sie in diesem Kochbuch finden. Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und wunderbar präsentiert. Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und die Gerichte verführen zum Nachkochen. Die 135 Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Das Buch gewann 2019 in den Niederlanden den Preis »Gouden Kookboek«. "Die Niederländerin Vanja va der Leeden ist Kochbuch-Autorin und Food-Stylistin aus Leidenschaft. In ihre Rezept-Kreationen lässt sie auch ihre indonesischen Wurzeln bewusst einfliessen."
Die Niederländerin Vanja van der Leeden ist professionelle Rezeptautorin und Food-Stylistin. Sie schreibt unter anderem für die niederländische Elle Eten. Für dieses Kochbuch reiste sie mehrfach nach Indonesien - auch um sich auf ihre Wurzeln zu besinnen; ihre Großmutter stammt aus Indonesien.