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Microbiological Examination Methods of Food and Water (da Silva, Neusely / H. Taniwaki, Marta / Junqueira, Valéria C.A. / Silveira, Neliane / Okazaki, Margarete Midori / Romeiro Gomes, Renato Abeilar)
Microbiological Examination Methods of Food and Water
Untertitel A Laboratory Manual, 2nd Edition
Autor da Silva, Neusely / H. Taniwaki, Marta / Junqueira, Valéria C.A. / Silveira, Neliane / Okazaki, Margarete Midori / Romeiro Gomes, Renato Abeilar
Verlag Taylor and Francis
Co-Verlag CRC Press (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 564 S.
Artikelnummer 24375930
ISBN 978-1-138-09188-7
Auflage 2. A.
CHF 252.00
Zusammenfassung
Microbiological Examination Methods of Food and Water 2nd edition is a laboratory handbook that provides an overview of standard microbiological culture methods for the examination of food and water, adhered to by renowned international organizations. This new edition features many updates, bringing the handbook in line with current practice.
Neusely da Silva, Marta H. Taniwaki, Valéria C.A. Junqueira, Neliane Silveira, Margarete Midori Okazaki, Renato Abeilar Romeiro Gomes