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Die besten Kuchen aus der Pfanne (Turckheim, Stéphanie de)
Die besten Kuchen aus der Pfanne
Untertitel Backen ohne Backofen. Tolle neue Rezepte für lockere, saftige Kuchen. Für Pfannen mit 20, 22 und 24 cm Durchmesser
Autor Turckheim, Stéphanie de
Verlag Bassermann
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 80 S.
Artikelnummer 22842948
ISBN 978-3-8094-3771-0
CHF 13.50
Vergriffen, keine Neuauflage
Zusammenfassung
Die neue Art des Backens

Man braucht nur eine Pfanne mit Deckel, einen Herd und leckere Zutaten - und schon kann das Backen dieser köstlichen Kuchen beginnen. Den Teig in die gefettete Pfanne füllen, mit Deckel verschließen und bei niedriger Temperatur auf der Herdplatte backen. Umdrehen, die andere Seite durchbacken und fertig! Blitzeinfach!

Kuchen aus der Pfanne sind ein ganz besonderer Genuss. Die zarte, luftige Struktur des Teigs und die abwechslungsreichen Rezepte machen Lust auf das nächste Backvergnügen.

Für Pfannen mit 20, 22 und 24 cm Durchmesser.

Stéphanie de Turckheim liebt die die gute Küche und das immer wieder neue Spiel der Zusammenführung von Geschmack und Textur. Die gebürtige Elsässerin hat diese Liebe zum Beruf gemacht: als Anbieterin von Kochkursen und als Kochbuchautorin.